日期：2025/5/13 10:25:11　分类： 桃源鸡推荐

检测显示桃源鸡胸肉蛋白质含量24.5%，脂肪含量仅1.2%，必需氨基酸评分达98。中山大学研究发现，其胶原蛋白含量比普通鸡高30%，热水提取物对成纤维细胞增殖促进率达42%。富含的共轭亚油酸（CLA）含量82mg/100g，具有潜在抗癌活性。但嘌呤含量280mg/100g，建议高尿酸血症患者每日食用量≤100g。2022年研发的“鸡骨肽”功能性饮料，抗氧化能力ORAC值达4500μmol TE/g，已进入保健品市场。

本页地址：https://www.dengta.org.cn/m/n18973.html

---

也许您对以下文章感兴趣：
桃源鸡：跨越地域的湘西风味传奇
桃源鸡的核心产区地理环境如何影响其品质形成？
桃源鸡的品种特征与遗传优势如何形成？
桃源鸡产业面临哪些发展瓶颈与转型升级路径？
桃源鸡养殖的传统技艺与现代标准化生产如何融合？
南阳捐款  呼和浩特捐款  南充捐款  南通捐款  雅安捐款  黑龙江捐款