日期：2025/1/22 12:40:27　分类： 绍兴美食攻略

《舌尖上的中国》总导演曾评论：“没有比霉苋菜梗更臭的食物了“。但是臭却是霉苋菜梗的精髓，有不少的食客喜欢上这道菜，他们迷恋那种臭中含有异香的味道。霉苋菜梗除了本身可以做成一道菜，还可以与豆腐、南瓜、芋艿一起蒸制成菜品，这样不仅可品尝到霉苋菜梗的清香酥嫩，而且还可享用豆腐的软嫩香滑，堪称一绝。

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