绍兴美食攻略

绍兴美食攻略、必吃榜、小吃
绍兴小吃种类繁多，各具特色，绍兴的美食有：臭豆腐，醉鸡，绍三鲜，绍兴黄酒，茴香豆，酱鸭，梅干菜扣肉，霉苋菜梗，西施豆腐，糟鸡，醉蟹等。

	臭豆腐
	外皮金黄酥脆，内里软嫩。闻着臭，吃着香，搭配特制酱料，味道独特，是深受大众喜爱的小吃。

	醉鸡
	鸡肉鲜嫩，带有淡淡的酒香。经过腌制和蒸煮，肉质滑嫩，味道醇厚，是一道具有江南特色的冷菜。

	绍三鲜
	食材丰富，有肉皮、鱼丸、肉丸、河虾等。汤鲜味美，口感丰富，各种食材的味道相互融合，是绍兴的传统名菜。

	绍兴黄酒
	色泽橙黄清亮，香气馥郁芬芳。口感醇厚，回味悠长，营养丰富，是中国黄酒的代表，具有深厚的历史文化底蕴。

	茴香豆
	豆粒饱满，口感软糯。带有淡淡的茴香味，咸香适中，是绍兴的传统小吃，常作为下酒菜。

	梅干菜扣肉
	五花肉肥而不腻，梅干菜吸饱肉香。肉片软糯，梅干菜咸香下饭，二者搭配相得益彰，是江南传统名菜，一口下去满是家的味道。

	霉苋菜梗
	苋菜梗经发酵后，散发独特气味。口感软糯，咸香中带一丝微酸，虽气味独特，但爱它的人觉得是人间至味，常作开胃小菜。

	西施豆腐
	豆腐滑嫩，搭配肉末、香菇等食材。汤汁浓郁，味道鲜美，因传说与西施有关而闻名，口感丰富，是一道老少皆宜的诸暨特色菜。

	糟鸡
	鸡肉鲜嫩，带有糟香。糟卤渗透鸡肉，使其口感鲜美，酒香四溢，是江南冷菜中的佳品，清爽可口，适合夏季食用。

	汤原县慈善会
	2017年6月7日成立，法定代表人为朱叔，登记住所位于黑龙江省汤原县民政局三楼，2017年6月7日被认定为慈善组织，目前已取得公开募捐资格，已获得税前扣除资格。

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	平顶山市人民教育基金会
	2005年12月8日成立，法定代表人为杨维春，登记住所位于平顶山市建设路西段，2017年7月24日被认定为慈善组织，目前已取得公开募捐资格，已获得税前扣除资格。

	上海韩天衡文化艺术基金会
	2014年4月30日成立，法定代表人为韩天衡，登记住所位于博乐路70号，2018年12月12日被认定为慈善组织。

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