江苏省邳州市的特产-邳州银杏
日期：2025/5/13 10:25:12 分类： 邳州银杏推荐
悠久历史：邳州银杏种植历史可追溯至北魏正光年间（公元520-525年），已有1500余年的历史。
古树资源：四户镇白马寺古银杏为北魏正光年间所植，树龄已有1500余年，是邳州银杏种植历史的见证。
二、种植规模与产量
种植面积：2007年，邳州银杏成片园达到26万亩，定植银杏总株数达1000万株，是全国栽种银杏面积最大的县之一。
产量：银杏果年产量高达1100吨，年产优质银杏干青叶12000吨，银杏盆景180万盆。
生态示范园：邳州10万亩连片银杏园被评为“国家级生态示范园”，银杏叶生产基地在全国率先通过国家GAP认证。
三、地理分布
主要分布区域：邳州境内银杏种植主要分布在铁富、港上两镇，两镇栽种面积为20万亩，这也帮助邳州成为全国栽种银杏面积最大的县。
四、品质特点
外形与口感：邳州银杏果外形好、颗粒大（280~360粒/千克）、壳光滑、色洁白，熟食糯性好、香味浓。
营养价值：白果果仁含有多种营养元素，包括淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。
五、产业发展
产业链完善：产品从优质银杏酮到银杏叶胶囊、银杏叶茶、银杏开心果、蜜汁银杏、银杏晶粉、银杏酒等20余个品种，形成了邳州银杏完整的产业链。
品牌价值：2010年12月，经国家质检总局审核，决定对“邳州银杏”实施国家地理标志产品保护，进一步提升了邳州银杏的品牌价值和市场竞争力。
经济效益：全市银杏系列加工产品年产值突破20亿元，银杏产业年产值60亿元以上。
六、旅游文化
旅游景点：邳州围绕银杏打造了润城河、银杏湖、银杏博览园“三的银杏养生旅游观光带”，成功打造了姚庄时光隧道、国家银杏博览园、宋庄银杏观赏林、石坝原生银杏林、前湖银杏生态村及银杏湖水利景区等以银杏为主题的旅游景点，年吸引300万余名国内外摄影爱好者、游客前来观光旅游。
文化活动：邳州大力实施“银杏旅游+”，打造时光隧道银杏文化旅游节、艾山五一嘉年华、悦侬花朝节、梦幻乐园小丑嘉年华等主题节会，布局完成农家乐、民宿、康体养生馆等共68家，年接待游客350万人次。
七、食用方法
多样吃法：邳州银杏的食用方法多样，如白果汤、白果粥以及温火炒着吃。
注意事项：在食用时要确保银杏已经煮熟，以避免食物中毒的风险。同时，银杏含有一定的毒性成分，因此应适量食用。
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