安徽特产-皖西鹅品种简介
日期：2025/5/13 10:25:12 分类： 皖西鹅推荐
一、外形特征
体型：体型中等，体态高昂，气质英武，颈长呈弓形，胸深广，背宽平。
羽毛：全身羽毛洁白，部分鹅头顶有灰色羽斑。
头部：肉瘤发达，圆而光滑，呈橘黄色。喙扁阔，呈橘黄色。
眼睛：眼球黑色，虹彩灰蓝色。
蹼：蹼大而肥厚，呈橘红色。
二、生产性能
生长速度：早期生长速度快，在农村粗放饲养条件下，30 日龄体重可达 1.5 千克左右，60 日龄体重可达 3 - 3.5 千克，90 日龄体重可达 4.5 - 5 千克。成年公鹅体重 5.5 - 6.5 千克，成年母鹅体重 5 - 6 千克。
产蛋性能：产蛋季节多集中在每年的 11 月至次年 4 月，一般年产蛋 25 - 35 枚。平均蛋重 142 克左右，蛋壳白色，蛋形指数 1.4 - 1.5。
繁殖性能：母鹅开产日龄一般为 7 - 8 月龄，公鹅性成熟略早于母鹅。公母鹅配种比例为 1:4 - 1:5，种蛋受精率可达 85% 以上，受精蛋孵化率可达 90% 左右。
产肉性能：皖西白鹅肉质细嫩，肉味鲜美，营养丰富。其胸肌和腿肌发达，屠宰率较高，半净膛屠宰率公鹅为 81.7%，母鹅为 80.1%；全净膛屠宰率公鹅为 72.8%，母鹅为 69.9%。
羽绒性能：皖西白鹅羽绒产量高，质量好，尤其以绒毛的绒朵大、蓬松度高、弹性好而著称。每只鹅可产羽绒 200 - 250 克，其中纯绒可达 40 - 50 克。
三、品种优势
耐粗饲：皖西白鹅具有较强的耐粗饲能力，能适应多种青绿饲料和农作物秸秆，对饲养环境和饲料要求不高，在农村地区易于饲养管理。
适应性强：该品种鹅对当地的自然环境和气候条件有良好的适应性，能在寒冷的冬季和炎热的夏季正常生长繁殖，抗病能力较强，疾病发生率较低。
经济价值高：皖西白鹅不仅肉用性能良好，其羽绒更是优质的轻纺工业原料，市场价格较高，因此具有较高的综合经济价值，是农民增收的重要养殖品种之一。
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