日期：2025/1/22 12:40:27　分类： 澳门美食攻略

将鸡蛋汁充分搅拌后倒入烧烫的锅内，将蛋汁荡匀成薄皮，稍加烤焙即成蛋皮，再把原料用蛋皮卷成圆筒，即成蛋卷。上个世纪初，蛋卷一直处于单一的品种，简单的制作方法中，直到澳门的一些小店将其扩大发展，形成了数百个不同口味的蛋卷。“澳门特色蛋卷”趁热食用，味极酥软鲜美，也凭着传统的手工工艺出口到了各国。

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