永安莴苣
日期：2025/5/13 10:25:13 分类： 永安莴苣推荐
一、种植历史与地理标志
永安莴苣的种植历史悠久，可追溯到清初。当地自然环境优越，为莴苣生长提供了理想条件。2007年4月2日，原国家质检总局批准对“永安莴苣”实施地理标志产品保护，肯定了其独特品质和地域特色。
二、品种特征
永安莴苣为长棒形、尖叶、紫皮茎用莴苣，代表品种“飞桥莴苣1号”集香气浓、肉翠绿、茎皮薄、质嫩脆、多汁、纤维少、抗病虫、产量高等特点于一身，是茎用莴苣中的上乘佳品。其茎长棒形，外皮淡紫红色，皮薄肉绿，质脆嫩，香味浓。
三、生长环境与品质形成
永安市境内以山地丘陵为主，山间盆地、河谷平原多，森林茂盛、植被丰富、溪流纵横、土壤肥沃。莴苣主要种植在海拔高度170 - 700米的区域山间盆地、河谷平原所形成的洋面水稻田，土质以壤土、砂壤土为主，微量元素丰富，硝酸还原酶活性高，利于叶绿素的形成和硝酸盐的同化作用，保证了永安莴苣的品质特色。其肉质色泽翠绿、脆嫩、汁多、纤维少，茎粗、皮薄、不空心、可食用率高，香气味浓郁，亚硝酸盐含量低，风味独特、品质优良。
四、营养价值与功效
永安莴苣富含无机盐、维生素、烟酸等营养成分，茎叶中含有的莴苣素虽苦味浓，但具有多种健康功效，如止腹痛、止牙血、通小便、催乳汁、驱百虫、治腰伤、治贫血、降血压、促消化、助睡眠等。常食莴苣，可防治缺铁性贫血、改善糖的代谢功能、预防心律紊乱等。
五、生产规模与经济效益
目前，永安莴苣的种植规模近7万亩，每年保持种植面积8.5万亩，产量25万吨，产值5亿元。它分布在燕北、燕西、小陶、大湖、安砂、洪田、贡川、青水等4个街道办和8个乡镇，参与经营的蔬菜专业合作社近50家，会员3000多人，带动农户1万多户，带动农民增收8千多万元。
本页地址：https://www.dengta.org.cn/m/n20123.html
也许您对以下文章感兴趣：
永安莴苣：地理标志下的风味传奇
永安莴苣有哪些种类
永安莴苣的做法
永安莴苣可以搭配什么主食一起吃
天水捐款 巴彦淖尔捐款 温州捐款 铜仁捐款 吉安捐款 汉中捐款
