福建省宁化县——河龙贡米
日期：2025/5/13 10:25:13 分类： 河龙贡米推荐
河龙贡米产自福建省宁化县河龙乡，因宋真宗景德元年（公元1004年）被列为贡米而得名。据《宁化县志》记载，宋代官员伊盆代解银绢时，将家乡大米献给皇帝，皇帝食后赞其质优味佳，遂令每年征收进贡，河龙贡米由此扬名。
二、品质特征
外观：粒细体长、形状似梭、色泽洁白、透明有润泽。
口感：饭软而不粘、凉饭不返生，米饭有清香味，口感绵柔有嚼劲。
营养：富含蛋白质、支链淀粉及锌元素（含锌量是普通大米的2-3倍），具有健脑益智功能。
三、地理与生态优势
水源：宁化县水资源充沛，地下水品质优良，富含微量元素。
气候：属中亚热带季风湿润型山地气候，四季分明、光照充足、昼夜温差大、无霜期长。
土壤：以低山、丘陵和盆地为主，土壤肥沃，为稻米生长提供良好环境。
四、荣誉与认证
国家地理标志产品：2008年获原国家质检总局批准实施地理标志产品保护。
农产品地理标志：2018年获农业农村部农产品地理标志登记保护。
其他认证：入选中欧地理标志第二批保护名单、全国名特优新农产品名录，获绿色食品认证。
五、产业发展
种植规模：2023年全县种植面积达5.3万余亩，年产量2.65万吨，年产值9550万元。
生产模式：建立“五统一”标准化示范基地（统一品种、育秧、技术、施肥、病虫害防治）。
品牌建设：三明河龙贡米米业股份有限公司采用“市场+公司+基地+科技+农户”模式，推动产业升级。
六、文化与典故
河龙乡下伊村口的“伊公庙”供奉伊盆夫妇，庙内香火不断，承载着河龙贡米的历史传承与文化记忆。
河龙贡米以其千年传承的优良品质、独特的地理环境及深厚的文化底蕴，被誉为“米中珍品”，是消费者品味优质大米的理想选择。
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