“味抵驼峰牛尾狸”——蒲城丹桂
日期：2025/5/13 10:25:12 分类： 浦城丹桂推荐
蒲城丹桂（学名：Osmanthus fragrans 'Pucheng Dangui'）是木犀科木犀属常绿小乔木，属丹桂品种群，其花色橙红至朱红，是珍贵的观赏与食用兼用型桂花品种。作为中国国家地理标志产品，蒲城丹桂在福建省南平市浦城县已有2500余年种植历史，当地独特的亚热带季风湿润气候（年均温15-28℃，年降水量1000mm左右）与砂质土壤为其生长提供天然优势。现存120余株千年古桂（如树龄1200余年的“九龙桂”）印证其栽培历史之久。
二、形态与感官特征
花部特征
色形：花冠直径6-8mm，花瓣厚实，橙红至朱红色，形似丹霞，4裂片呈辐射状展开。
香气：含反-2-己烯醛、β-紫罗酮等成分，香气馥郁清雅，兼具蜜甜与果香，留香时间长达12小时以上。
质地：花瓣含水量约65%，触感柔韧，经加工后仍能保持完整形态。
植株特征
树形：树冠圆头形至半圆形，枝叶繁茂，成年树高8-15米，冠幅5-8米。
叶片：叶革质，长椭圆形，长7-12厘米，叶缘具细锯齿，表面深绿有光泽。
三、文化与产业价值
文化象征
历史典故：南朝江淹任浦城令时留下“碧水丹山，珍木灵草”的咏桂诗篇；唐贞元初“才子夺桂”美谈与“折桂岭”故事体现其科举文化寓意。
民俗传承：以丹桂茶待客为浦城最高礼节，木樨茶制作技艺列入南平市级非遗，传承“前花后茶”窨制传统。
产业应用
食品加工：年加工鲜桂花超50万公斤，开发出干桂花、桂花糕、桂花酒等系列产品，年产值近亿元。
精深加工：提取丹桂精油、纯露用于化妆品，闽晟生物科技公司年需鲜花100万公斤，带动地方就业。
文旅融合：建成丹桂博览园、乌龙山桂花大观园，举办丹桂文化旅游节，开发丹桂主题旅游线路。
四、品种优势与科学价值
品种特性
抗逆性：耐-13℃低温，适应年降水量1000mm环境，抗病虫害能力强。
丰产性：单株年产鲜花240公斤，花期9-10月，花量较普通丹桂多30%。
科研成果
品种认证：“丹桂”“晨露”获木樨属新品种国际登录证书，其中“丹桂”为丹桂品种群优良新品种。
产业创新：与南京林业大学合作研发丹桂精油提取技术，窨制丹桂红茶等跨界产品。
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