日期：2025/1/22 12:40:27　分类： 芜湖小吃

说起赤豆酒酿，是芜湖人都知道的特色小吃。顾名思义，赤豆酒酿的食材就是赤豆加酒酿，制作方法也非常简单。将赤豆用冷水煮成赤豆汤，赤豆软而不烂，放入酒酿，煮沸后盛入碗中既成。夏日还可在冰箱中放置一夜，清凉可口；冬日可加入糯米圆子，软绵香糯。

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