平乐石崖茶
日期：2025/5/13 10:25:14 分类： 平乐石崖茶推荐
一、生长环境与历史渊源
生长环境
地理条件：平乐县地处中亚热带季风气候区，冬短夏长，年均气温19.9℃，年均降雨量1355～1865毫米，无霜期超310天，日照充足，雨量充沛，土壤肥沃，为石崖茶提供了优越的生长条件。
独特生态：石崖茶主要生长于高海拔原始森林的悬崖峭壁，终年云雾缭绕，日照短、温差大，阴凉潮湿，得天地之灵气，采日月之精华，孕育出风格独特的纯天然品质。
历史渊源
历史记载：唐代诗人李商隐在代理昭州（今平乐）郡守期间，曾留下与石崖茶相关的诗作，表明其饮用历史悠久。
文化传承：石崖茶古时被称为“仙茶”，需驯猴采摘，后作为贡品进献天朝，民间流传着诸多关于其神奇功效的故事，文化底蕴深厚。
二、品质特征
外形与色泽
条形茶：条索肥壮，色泽沙绿、光润，有霜斑。
颗粒茶：紧结、重实、光滑，色墨绿。
内质与口感
香气：浓郁持久，有栗香与竹香交融的独特气息。
汤色：黄绿明亮，清澈透亮。
滋味：浓醇甘甜，回甘明显，饮后喉咙留有清甜余韵。
叶底：芽叶完整明亮，柔韧有弹性。
三、成分与功效
营养成分
黄酮类：含量高达20%，是目前发现的自然植物中黄酮类含量最高的植物之一，具有显著的保健作用。
茶多酚：含量23.4%，具有抗氧化、抗炎等多种生物活性。
氨基酸：含量9.73%，为茶汤的鲜爽口感提供了物质基础。
其他成分：还含有野生物碱等多种对人体有益的元素。
保健功效
清热解毒：有助于清除体内热毒，缓解上火症状。
护肝明目：对肝脏有保护作用，可改善视力。
消炎润肺：能够减轻炎症反应，滋润肺部。
养颜降脂：有助于美容养颜，降低血脂水平。
健胃消食：可促进胃肠蠕动，帮助消化。
助眠安神：因不含咖啡碱，饮后不影响睡眠，适合长期饮用。
四、制作工艺
平乐石崖茶制作技艺是广西壮族自治区第七批自治区级非物质文化遗产代表性项目。其传统制作工序繁琐，注重慢工出细活，包括采摘、杀青、揉捻、翻炒、复揉捻、炒制等多道工序，最大限度地保留了石崖茶的生态原味。
五、冲泡与储存
冲泡方法
功夫茶：一次放10克左右茶粒，以80度左右开水冲泡，3人量可冲泡7～8次。
杯泡：20克左右茶粒放入300毫升开水杯中，冲泡2～3次。
冷泡：用冷开水冲泡，可泡出石崖茶原汁原味的清香和回甘。
储存方法：保存在密封、防潮、避光环境下，可达一年之久而不掉味、不变色，亦可存放在冰箱中。
本页地址：https://www.dengta.org.cn/m/n21290.html
也许您对以下文章感兴趣：
平乐石崖茶：悬崖峭壁间的茶中瑰宝
平乐石崖茶的口感和特点
平乐石崖茶的功效与作用分别是什么
平乐石崖茶怎么泡
平乐石崖茶的核心成分是什么
阿坝捐款 荆门捐款 宜昌捐款 黄冈捐款 黑河捐款 泰州捐款
