日期：2025/1/22 12:40:27　分类： 吉林市小吃

白肉血肠，是东北特色菜品之一，白肉即为猪肉，血肠即为猪血，漠河人在遵循此菜原有烹饪手法的基础上，又加了一道蒸的工序，即在炖肉前，先将白肉上锅蒸20分钟。这样做出的白肉血肠，色泽鲜明、口感香醇。再加上东北菜的精华——酸菜，一盆东北特有的杀猪菜就呈现在你眼前了。

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