日期：2025/5/13 10:25:14　分类： 石山壅羊推荐

石山壅羊营养价值丰富，具体体现在以下几个方面：
富含微量元素：石山壅羊的羊肉中富含钙、铁、锌、镁等多种人体必需的微量元素。其中，钙含量为22.79 - 36.85毫克/千克，铁含量为12.53 - 15.32毫克/千克，锌含量为34.92 - 45.62毫克/千克，镁含量为30.15 - 35.58毫克/千克。这些微量元素对于维持人体正常生理功能具有重要作用。
蛋白质含量高：石山壅羊的羊肉中蛋白质含量为18.11 - 21.53%，属于优质蛋白质来源，有助于人体组织修复和免疫力提升。
低脂肪与低胆固醇：其脂肪含量仅为1.01 - 4.12%，且胆固醇含量在肉类中相对较低，适合追求健康饮食的人群食用。
易消化吸收：石山壅羊肉质细嫩，肌纤维细密且富有弹性，易于人体消化吸收，尤其适合体虚畏寒者食用。
药用价值：石山壅羊全身各部分均具有药用价值，如毛可止血、肝可治疗积疳不食症、脚对软骨症有疗效等，进一步凸显其营养与保健价值。

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