日期：2025/5/13 10:25:14　分类： 洪雅藤椒推荐

洪雅藤椒与竹叶花椒本质为同一物种，仅存在产地命名与品质特性的差异，以下为具体分析：
洪雅藤椒与竹叶花椒本质为同一物种的不同命名，二者均属于芸香科花椒属的竹叶花椒，学名均为Zanthoxylum armatum DC.。竹叶花椒是植物学分类中的正式名称，而洪雅藤椒是基于产地特色的商业名称，其命名逻辑与“峨眉山藤椒”“黑竹沟藤椒”等地理标志产品类似，均通过地域标识强化品质特征。
从植物学特征看，竹叶花椒为小乔木或灌木，高3-5米，茎枝多锐刺，叶有小叶对生，通常披针形，叶面稍粗皱，叶缘有裂齿，花序近腋生或同时生于侧枝之顶，果紫红色，有微凸起少数油点，种子褐黑色，花期4-5月，果期8-10月。洪雅藤椒作为竹叶花椒的特定种群，在洪雅县独特生态条件下（森林覆盖率67.8%，年均气温16.6℃）生长，其果实颗粒大、油包饱满，麻味浓郁且兼具青花椒与红花椒的风味特点，果皮、种籽、叶子所含有益化合物和化学成分显著高于其他产地的藤椒品种。这种品质差异源于洪雅县“绿海明珠”“天然氧吧”的生态环境，而非物种分类层面的区别。

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