日期：2025/5/13 10:25:14　分类： 洪雅藤椒推荐

洪雅藤椒主要以其品种本身的优质特性著称，未细分出独立于竹叶花椒体系外的亚种，而是通过选育推广青藤椒818、青藤椒998等优良品种提升产业价值。以下为具体分析：
青藤椒818、青藤椒998等选育品种
洪雅县通过与四川省农业科学院合作，聚焦良种繁育，选育推广了如青藤椒818、青藤椒998等优质品种。这些品种通过矮化密植、绿色防控等栽培技术，实现了亩产提升16%，且果实品质稳定，有效推动了洪雅藤椒的产业化发展。
藤椒的品种属性与特征
藤椒学名竹叶花椒，属于青花椒类别中的优质品种，因其枝叶如藤蔓般垂挂而得名。洪雅藤椒果实颗粒大、油包饱满，麻味浓郁且兼具青花椒与红花椒的风味特点，其果皮、种籽、叶子所含有益化合物和化学成分显著高于其他产地的藤椒品种。
产业支撑与标准化生产
洪雅县作为“中国藤椒之乡”，通过建设藤椒工程技术研究中心、制定国际标准等措施，形成了从良种繁育到产品深加工的完整产业链。目前全县藤椒良种覆盖率达100%，主产区年产量约1500吨，产品涵盖藤椒油、藤椒精油、休闲食品等衍生品类。

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