日期：2025/5/13 10:25:15　分类： 石屏杨梅推荐

石屏杨梅是云南省石屏县特产，为全国农产品地理标志。石屏县属高原亚热带山地气候区，优越的生态地理条件与适宜的土壤气候为杨梅生长提供理想环境。其成熟期比浙江、福建等地提前40—60天，比云南省富民县提早20多天，4月中旬后即可采摘。品种涵盖特早、普早、硬丝、软丝、荸荠梅、东魁等，以荸荠梅和东魁为主力。2010年，农业部批准对其实施农产品地理标志登记保护。

一，特早梅：
上市时间最早，一般在4月5日至5月7日之间。口感甜、多汁，酸度低，但种植面积极少，产量较低，且果身发软不适合运输。

二、普早梅：
个头偏小，颜色偏红，口感甜中带酸。

三、硬丝：
上市时间在5月6日至5月底，个头大，颜色黑。未成熟时颜色发红，成熟后果体为黑色。成熟度不够时口感有松香味，成熟度达标以后口感上松香味褪去，有轻微的清香味。种植面积广，产量高。

四、荸荠梅：
果型中大，正扁圆形，紫黑色，口感甜而多汁，核小汁多。是石屏杨梅中的主力品种之一。

五、东魁：果型最大的杨梅品种，紫红色或红色，肉柱较粗，口感甜而多汁。上市时间在5月15日至6月初，果大、颜色深黑色，卖相好，甜而多汁，果核小可食率高，产量高，适合汽运。也是石屏杨梅中的主力品种。

六、水红杨梅：外观晶莹剔透，稍微有一点点红色，但吃起来一点都不酸，非常解渴。

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