日期：2025/5/13 10:25:15　分类： 京东板栗推荐

京东板栗是河北省的特色农产品，具有显著的经济、文化和营养价值，以下是对其的详细介绍：
一、产地与历史
产地：京东板栗主要产于北京以东、燕山山脉一带的河北省唐山市迁安市、迁西县、遵化市，秦皇岛市抚宁县、卢龙县、青龙满族自治县，承德市兴隆县、宽城满族自治县、平泉县、承德县、滦平县等11个县（市）现辖行政区域。
历史：京东板栗的栽培历史悠久，西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中就有记载，宋朝时燕山地区的板栗即为皇家贡品。
二、品质特点
外观：京东板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽。
口感：果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。
营养价值：京东板栗富含蛋白质、脂肪、淀粉、糖以及多种维生素和微量元素，可供人体吸收和利用的养分高达98%，具有抗氧化、健脑益智、滋阴补血等多种功效。
三、经济效益
种植规模：京东板栗的种植面积广泛，如迁西县已有板栗树75万亩、5000万株，常年产量8万吨，成为京东板栗的核心产区和全国最大的板栗出口基地。
产值：京东板栗产业已成为当地农业增效、农民增收的主导产业，如迁西县板栗产业产值突破25亿元，全县栗农因栗人均增收4000多元。
市场：京东板栗不仅在国内市场畅销，还出口到澳大利亚、新加坡、韩国等国际市场，深受消费者喜爱。
四、文化与品牌
文化：京东板栗承载着丰富的地域文化和历史传承，是燕山地区的重要农产品代表。
品牌：京东板栗以其优良的品质和独特的口感，赢得了广泛的赞誉和认可，成为河北省的著名农产品品牌。
五、食用与加工
食用方法：京东板栗可生食、炒食、煮食，也可磨成栗粉制作各种精美点心，或作为烹调原料使用。
加工产品：随着板栗加工行业的推进，京东板栗的加工产品日益多元化，如即食小包装板栗仁、冰栗、栗粉、栗糕、板栗月饼、板栗窝头、板栗保健酒等，满足了不同消费者的需求。

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