正阳花生的营养价值有哪些?

日期:2025/5/13 10:25:15 分类: 正阳花生推荐

正阳花生营养价值丰富,其含油量高达55%以上,比普通花生高8-10%,蛋白质含量约28%,且富含17种人体必需氨基酸、维生素E及硒元素(6.3μg/100g),脂肪中不饱和脂肪酸占比80%(高油酸品种达77.8%),具有降血脂、增强免疫力、抗氧化、延缓衰老等功效,氨基酸消化率高达90%,营养成分全面优于普通花生,且不含黄曲霉毒素。

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