日期：2025/5/13 10:25:15　分类： 赞皇大枣推荐

赞皇大枣营养价值极高，其突出特点体现在维生素含量冠绝果品、矿物质配比合理、活性成分协同增效三大方面，堪称天然营养宝库，具体如下：
一、维生素含量：果中维生素之王
维生素C：每100克鲜枣含维生素C 500-800毫克，是苹果的70-80倍、柑橘的7-10倍，在果品中名列前茅，被誉为“活维生素C丸”。维生素C能促进胶原蛋白合成、增强免疫力、抗氧化，对防治缺铁性贫血有辅助作用。
维生素P：与维生素C协同作用，增强毛细血管弹性，降低通透性，有助于预防心血管疾病。
B族维生素：含硫胺素（B?）、核黄素（B?）、尼克酸（B?）等，参与能量代谢，维持神经系统正常功能。
二、矿物质配比：天然矿物质补充剂
铁元素：每100克鲜枣含铁1.2毫克，虽植物性铁吸收率较低，但维生素C可促进铁吸收，对改善缺铁性贫血有一定帮助。
钙、磷：钙磷比例接近2:1，利于人体吸收，有助于骨骼健康。
锌、硒：参与酶的合成和免疫调节，具有抗氧化、延缓衰老的作用。
三、活性成分：药食同源的保健因子
环磷酸腺苷（cAMP）：含量120微克/克，为普通红枣的5倍，可增强心肌收缩力、扩张血管、改善心肌营养，对防治心血管疾病有益。
三萜类化合物：具有抗癌、抗过敏、保肝护肝等作用。
大枣多糖：能调节免疫功能，增强抵抗力。
类黄酮：抗氧化能力强，可清除自由基，延缓衰老。
四、其他营养成分：天然能量库
糖类：以葡萄糖、果糖为主，含糖量62%-70%，能快速补充能量。
蛋白质、氨基酸：含有人体必需的8种氨基酸，比例合理，易于吸收。
膳食纤维：促进肠道蠕动，预防便秘。

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