日期：2025/5/13 10:25:15　分类： 确山板栗推荐

确山板栗：千年古树结出的“金果果”
在河南驻马店确山县的青山绿水间，一种浑身带刺、果仁香甜的“金果果”已默默生长千年，它便是确山板栗。从《诗经》中的“栗在东门之外”到如今乡村振兴的“致富密码”，确山板栗不仅承载着中原农耕文明的记忆，更以独特的品质成为地理标志产品，书写着产业兴旺的新篇章。
一、千年古树，自然馈赠的“活化石”
确山板栗的栽培史可追溯至汉代，县志记载“确山栗熟，满山皆垂珠”。其主产区位于桐柏山余脉，这里四季分明、雨量充沛，独特的红粘土富含磷、钾等矿物质，为板栗生长提供了天然温床。确山板栗以“明栗”“蜜蜂球”等品种为主，果实呈半球形，果壳薄脆易剥，果仁饱满金黄，口感粉糯香甜，素有“干果之王”美誉。更令人称奇的是，确山现存百年以上古栗树逾万株，其中一棵“千年栗王”至今仍年产百斤，堪称自然界的“活化石”。
二、匠心传承，古法种植的“生态经”
确山栗农世代坚守“种树如养儿”的古训，形成了一套独特的生态种植法。春季以草木灰拌土施肥，夏季用山泉水灌溉，秋季则以人工除草替代农药，确保板栗纯天然无污染。采摘时，栗农需穿戴特制皮衣，手持长竿轻敲树枝，待果实自然坠落后，再逐个捡拾。这种近乎原始的劳作方式，虽效率低下，却最大程度保留了板栗的原始风味。2015年，确山板栗传统栽培技艺被列入河南省非物质文化遗产名录，成为农耕文明的“活态传承”。
三、科技赋能，小栗子成就“大产业”
近年来，确山县以板栗为媒，走出了一条产业融合的致富路。当地引进深加工企业，开发出即食栗仁、板栗粉、栗花蜜等30余种产品，并通过电商平台销往全国。在石滚河镇，一座现代化板栗产业园拔地而起，集仓储、加工、物流于一体，年产值突破2亿元。更令人瞩目的是，确山板栗与文旅产业深度融合，每年举办的“板栗文化节”吸引游客数十万人次，栗农在林间开设采摘体验园，让游客亲手敲打“带刺的财富”，实现“一颗板栗多重收益”。
四、生态富民，绿水青山的“金钥匙”
确山板栗产业的崛起，为乡村振兴提供了生态优先的样本。全县板栗种植面积达25万亩，带动3.2万户栗农增收，年人均增收超6000元。在薄山林场，板栗林与松柏、银杏构成多层立体林相，成为天然氧吧；在任店镇，废弃的栗壳被加工成生物质燃料，既环保又增效。确山板栗用实践证明：绿水青山就是金山银山，只要守护好生态，小栗子也能撬动大产业。
从《诗经》里的东方之栗，到乡村振兴的“金果果”，确山板栗穿越千年时光，将自然馈赠转化为产业动能。这颗“带刺的财富”，不仅甜了舌尖，更暖了民心，成为新时代中原大地上生态富民的生动注脚。

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