长丰草莓：皖中明珠，中国草莓之都的产业传奇
日期：2025/6/3 分类： 长丰草莓推荐
天时地利：自然禀赋铸就品质根基
长丰县地处亚热带季风性湿润气候与暖温带半湿润气候过渡带，四季分明、光照充足、雨量充沛，土壤肥沃且偏酸性，有机质含量高。独特的自然条件为草莓生长提供了“天然温床”。当地草莓种植区多位于“一山两湖一河”（舜耕山、瓦埠湖、高塘湖、庄墓河）环抱之中，形成微气候循环，昼夜温差大，有利于糖分积累，造就了长丰草莓“柔软多汁、酸甜爽口、风味芳香”的独特品质。
从露地栽培到设施栽培，从竹木大棚到钢架连栋大棚，从传统品种到“红颜”“章姬”等优新品种，长丰草莓历经40余年技术迭代，实现了从“量”到“质”的飞跃。如今，长丰草莓主栽品种“红颜”占比超90%，其果形饱满、色泽红润、甜度高、耐储运，深受市场青睐。
科技赋能：智慧农业引领产业升级
长丰草莓的崛起，离不开科技创新的支撑。当地与中科院、农科院等科研机构合作，共建智慧农业谷，开发全国首个数字草莓大数据平台。通过传感器、大数据、人工智能等技术，实时监测草莓生长环境，实现温、光、气、土、肥、药的可视化联动控制。种植户只需打开手机APP，即可掌握温度、湿度、虫害等信息，精准调控生产参数。
在育苗环节，长丰县推广脱毒种苗、窄墒高畦、水旱轮作等技术，减少病虫害发生，提高种苗质量。目前，全县年繁育优质草莓种苗15亿株，供应全国16个省区市，种苗产业年产值达7.5亿元。在种植环节，连栋大棚内的立体栽培模式打破平面限制，增加种植密度，提升采摘效率，同时为游客提供“草莓住进‘立体公寓’”的独特景观。
品牌赋能：从田间到舌尖的全产业链
长丰草莓的品牌价值从2016年的31.53亿元跃升至2021年的102.2亿元，成为全国乃至全球知名的农业品牌。当地通过“中央媒体+地方媒体+网络媒体”的立体传播矩阵，打造“长丰草莓 我的红颜”品牌宣传语，并举办草莓文化旅游节、全国性产品推介展销会等活动，提升品牌影响力。
在销售端，长丰县构建“线上+线下”双渠道。线上，与顺丰等快递合作，建立60个村级揽收点，降低物流成本，日均发货量突破15万单；线下，依托“草莓小镇”等农旅融合项目，打造草莓主题民宿、观光工厂、欢乐谷等业态，吸引游客体验采摘乐趣。2024年，水湖镇草莓线上销售额超4000万元，总产值达20亿元。
在加工端，培育本华农业、利马冷链等企业，开发草莓汁、草莓酱、草莓冻干等深加工产品，延长产业链。目前，长丰草莓年种植面积稳定在21万亩，年产量36万吨，全产业链产值超110亿元，带动36万农民增收，农民人均可支配收入的40%以上来自草莓产业。
未来展望：百亿目标与乡村振兴
长丰县提出“双百亿”目标，即草莓产业效益和品牌价值均突破百亿元。为此，当地将持续推进“科技提升、电商发展、品牌建设”三大工程：
科技提升：深化与科研机构合作，推广智能温控、水肥一体化等技术，打造草莓资源数字化、生产智能化、管理精准化的“五化”体系。
电商发展：开展全民家庭电商培训，引导青年利用私域流量销售草莓，完善“最初一公里”物流体系。
品牌建设：申报国家级现代农业产业园，建设长三角绿色农产品加工供应基地，推动草莓产业向高端化、集群化发展。
从田间地头到舌尖美味，从传统农业到智慧农业，长丰草莓以“科技+品牌+产业”为引擎，走出了一条特色农业高质量发展之路。未来，这颗“皖中明珠”将继续闪耀，为乡村振兴注入澎湃动力。
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