铜陵凤丹皮：千年药香铸就的地理标志瑰宝
日期：2025/6/4 分类： 铜陵凤丹皮推荐
千年药香，历史积淀
铜陵凤丹的栽培史可追溯至西晋时期，晋代医学家葛洪在凤凰山种植的“仙牡丹”至今仍被传颂。清乾隆年间《铜陵县志》记载：“邑产姜、蒜、苎麻、丹皮之类……远人市贩者居多”，印证了其作为地方特产的盛名。明清时期，凤凰山已成为全国凤丹种植中心，清同治年间，未经晒干的鲜根竟可“万斤稻谷易其担”，足见其经济价值。1992年，铜陵被原农业部授予“中国南方牡丹商品基地”，2006年凤丹皮获评国家地理标志保护产品，2013年再获地理标志证明商标，成为中医药材领域的“活化石”。
自然馈赠，匠心培育
铜陵凤丹皮的核心产区位于凤凰山盆地及周边乡镇，这里属北亚热带季风过渡区，四季分明、雨量充沛、无霜期长，土壤为疏松透气的红壤性麻砂土，富含有机质且无污染。独特的自然条件孕育了凤丹“根粗、肉厚、粉足、木心细、亮星多、久贮不变色”的特质。
其栽培技艺传承千年：立秋后播种，10月移栽2年生幼苗，行株距35×40厘米，每亩栽苗4500-5000株，禁用化学除草剂，每年三次施有机肥。历经4-5年生长，秋末初冬采挖，经去须根、扭拧抽芯、晒干分拣等工序，最终成就“根粗直、皮厚、粉性足、香气浓”的优质凤丹皮。
药食同源，价值非凡
凤丹皮的药用价值早在《神农本草经》中便有记载，其根皮含丹皮酚、芍药苷等活性成分，性微寒、味苦辛，归心、肝、肾、心包四经，具有清热凉血、活血化瘀、镇痛解热、消炎降压等功效。现代研究证实，丹皮酚可抑制血小板聚集、抗动脉粥样硬化，是六味地黄丸等经典中成药的核心原料。此外，凤丹的种子和花富含氨基酸，其叶片制成的“牡丹茶”亦具清凉解毒之效。
除药用外，凤丹皮还是铜陵“一村一品”的典范。凤凰山村依托2000余亩种植基地，与北京同仁堂、河南宛西制药等企业建立长期合作，年产值超千万元。当地还开发出牡丹茶、牡丹精油等衍生产品，推动产业链延伸。
产业振兴，政策护航
面对市场波动与劳动力流失挑战，铜陵市出台《支持凤丹种植扶持政策实施方案》，计划2024-2028年新增规模化种植面积1万亩，财政补助1570万元。通过“企业+合作社+农户”模式，推广机械化耕作与全程社会化服务，降低种植成本，提升品质产量。2023年，“义安凤丹栽培系统”入选中国重要农业文化遗产，进一步彰显其文化与生态价值。
药香远播，未来可期
从晋代“仙牡丹”到现代地理标志产品，铜陵凤丹皮始终以卓越品质赢得市场。如今，其年产量达1000吨，不仅畅销国内，更远销东南亚，成为铜陵特色产业的支柱。随着义安区《支持凤丹种植扶持政策实施方案》的推进，未来五年将新增规模化种植面积1万亩，财政补助1570万元，推动凤丹产业向规模化、标准化、品牌化迈进。
铜陵凤丹皮，这一千年药香凝练的地理标志瑰宝，正以科技赋能、文化传承为双翼，在乡村振兴的蓝图中续写新的传奇。
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