金溪黄栀子：赣东大地的“黄金果”
日期：2025/6/10 分类： 金溪黄栀子推荐
得天独厚的生长环境
金溪县地处赣东中部，境内群山环抱，丘陵起伏，地貌类型多样，为黄栀子的生长提供了丰富的自然条件。这里属于亚热带季风湿润气候区，气候温和，四季分明，日照充足，降水充沛。冬季较短且温暖，春季来得早，秋季结束得晚，生产期长，积温高，热量资源丰富，十分有利于
黄栀子的种植与生长
金溪的土壤以红壤和黄壤为主，其中红壤是境内最大的土类，面积达10.4237万公顷，占全县总面积的四分之三，分布在海拔500米以下。红壤富含氮、磷、钾和有机质，非常适宜栽种黄栀子。黄栀子多生于1000米以下低坡红壤山地，喜温暖阴湿处，不耐寒，在野生状态下，它还是一种酸性土壤指示植物。金溪独特的土壤和气候条件，造就了金溪黄栀子个小、完整、仁饱满、内外色皆红的优良品质。
悠久的历史渊源
黄栀子始载于《神农本草经》，在古代医药典籍中多有记载。据《中国药典》记载，“栀子为多年生常绿灌木，耐寒能力差，常散生于温暖湿润的低矮山坡杂林中，分布南方各省，主产江西等地。”五代十国时期，江西在南唐王朝统治下，金溪属临江军，而临江军中除金溪外，其他县没有大面积种植黄栀子的历史。
宋代，《本草图经》论述“栀子，今南方及蜀州郡皆有之。木高七、八尺，叶似李而厚硬，又似樗蒲子，二、三月生白花，花皆六出，甚芬芳”，并附有三幅不同产地栀子的附图，分别为“临江军栀子、江陵府栀子、建州栀子”。新中国成立前，金溪黄栀子主要依靠野生资源。新中国成立以后，逐步经人工种植、培育，尤其是1978年十一届三中全会后，当地农民开始收购贩运野生栀子果，并将当地野生黄栀子集中移栽。金溪黄栀子的引种创始人是合市镇田南村农民韩光海，他从20世纪80年代初开始收购野生栀子果，引进优良品种育苗、种植，还先后投资数十万元帮助困难户种植黄栀子，带动全县1万余农户从事黄栀子种植，为农民增收做出了贡献。
卓越的品质与功效
金溪黄栀子呈卵圆形或椭圆形，皮薄、饱满、色红满，具有色价高，栀子苷、栀子色素含量高等特点。其药用部位包括根、叶、花、果实，性寒，味苦，具有泻火除烦、清热利尿、凉血解毒之功能。现代医学研究表明，金溪黄栀子含有栀子苷、环烯醚萜甙异栀子甙、去羟栀子甙、山栀子甙、栀子酮甙、草原酸、栀子素、藏红花素、藏红花酸、臼一谷甾醇和熊界果酸等多种有效成分。
在临床应用中，金溪黄栀子可用于治疗多种疾病。它苦寒清降，能够清泻三焦火邪，具有泻火除烦的作用，可用于热病心烦、郁闷、躁扰不宁等症状；具有清热利湿的功效，可使湿热之邪从小便排出，常用于湿热黄疸、小便短赤、热淋涩痛等病症的治疗；能清热凉血，解毒消疮，可用于血热妄行所致的吐血、衄血、尿血等出血症，以及热毒疮疡、红肿热痛等病症；对肝脏和胆囊有一定的保护作用，能够促进胆汁分泌，降低血清胆红素含量，减轻黄疸症状；其中的某些成分还具有降压和镇静的作用，有助于缓解高血压患者的症状，以及改善焦虑、失眠等情况。
蓬勃发展的产业
近年来，金溪县充分利用地理气候优势，大力引导扶持农民种植黄栀子，使黄栀子产业得到了蓬勃发展。2003年，金溪县种植黄栀子6600多公顷，成为中国种植面积最大的县。2006年，种植面积达到15万亩，产鲜果2500万千克。2009年，种植面积近1万公顷，鲜果产量3.6万吨，总产值8000万元，3200多农户从中受益，农民从黄栀子产业中年人均获利1200元。目前，金溪黄栀子挂果面积达16万亩，年产黄栀子干果6万吨以上、产值10亿元以上，2万余农户因种植黄栀子年增收3万元以上。
为了推动黄栀子产业的发展，金溪县采取了一系列措施。1999年，提出大力推进黄栀子产业化建设的实施意见，制定了每年发展3万亩，10年发展30万亩的目标。2001年，抓住黄栀子市场紧俏、价格年年见涨的时机，鼓励和扶持农民在丘陵、滩地连片种植。此后，连续3年每年投入百余万元专项资金，免费为种植农户提供种苗和技术，农户每单位面积可享受20元的补贴。2004年3月，“金溪黄栀子”被列为第二批省级农业标准化示范区项目；2005年2月，被评为第五批国家级农业标准化示范区项目；2005年，金溪县黄栀子栽培与产业化开发被列入全国林业标准化示范项目；2006年11月30日，原国家质检总局正式批准对“金溪黄栀子”实施地理标志产品保护；2008年10月，金溪县通过了国家级农业标准化示范区验收，金溪黄栀子无公害栽培技术规程和干果质量标准正式作为国家标准，在全国推广。
多元的应用价值
金溪黄栀子不仅在医药领域有着重要的应用，还是提取天然色素和香精的优质化工原料，广泛用于化工、食品等方面。其提取的天然色素色价高，性能稳定，是理想的天然着色剂。栀子花含乙酸苄酸、乙酸芳樟酯、乙酯苏合香酯等成分，广泛用于日用香料、食品香料。栀子花油可配制多种花香型香水、香皂、化妆品香精。
在食品加工中，金溪黄栀子也有着独特的用途。它可以为菜肴提供良好的色泽，其颜色为金黄色，熬煮以后颜色更深一些。在烹饪一些特色菜肴时，加入适量的金溪黄栀子，不仅可以增加菜肴的美观度，还能赋予菜肴独特的风味。
丰富的文化内涵
在金溪民间，流传着一个关于黄栀子的美丽传说。传说栀子花是天上的仙女，她憧憬人间的美丽新奇就下凡变为一棵花树，无忧无虑地生长于田埂之上。金溪县一位年轻的农民孑身一人，生活清贫。有一天，他在田埂边看到了这棵与众不同的小树就移回家种植。从此，便对她百般呵护，于是这棵小树生机盎然开了许多洁白花朵。为了报答主人的恩情，栀子花仙女白天为主人洗衣做饭，晚间香飘院外。老百姓知道了，从此就家家户户都栽种了黄栀子，养起了栀子花。
古代文人墨客也对黄栀子情有独钟，留下了许多赞美黄栀子的诗篇。唐代诗圣杜甫在《栀子》中写道：“栀子比众木，人间诚未多。于身色有用，与道气伤和。红取风霜实，青看雨露柯。无情移得汝，贵在映江波。”宋代诗人杨万里在《栀子花》中描绘：“树恰人来短，花将雪样年。孤姿妍外净，幽馥暑中寒。有朵篸瓶子，无风忽鼻端。如何山谷老，只为赋山矾。”宋代诗人舒岳祥在《栀子花》中称赞：“六出台成一寸心，银盘里许贮金簪。月中不著蝇点璧。杨州只说琼花好，漠漠风水何处寻。”这些诗篇不仅展现了黄栀子的美丽和独特，也反映了古人对黄栀子的喜爱和赞美之情。
金溪黄栀子，这一赣东大地的“黄金果”，以其得天独厚的生长环境、悠久的历史渊源、卓越的品质与功效、蓬勃发展的产业、多元的应用价值和丰富的文化内涵，成为了金溪县的一张亮丽名片。在未来，随着科技的不断进步和市场的不断拓展，金溪黄栀子有望在更广阔的领域发挥其价值，为人类健康和社会发展做出更大的贡献。
本页地址：https://www.dengta.org.cn/m/n82886.html
也许您对以下文章感兴趣：
金溪黄栀子
金溪黄栀子为什么那么贵
金溪黄栀子可以用于治疗哪些疾病
金溪黄栀子有哪些副作用或禁忌
金溪黄栀子主要被哪些中成药所使用
内蒙古捐款 厦门捐款 漳州捐款 绥化捐款 台州捐款 马鞍山捐款
