太和香椿推荐
太和香椿推荐、简介、地理标志产品
太和香椿是安徽太和特产，历史逾千年，唐朝时曾作贡礼。其谷雨前椿芽品质优良，芽头鲜嫩，色泽油光，肉质肥厚，清脆无渣，有“太和椿芽”美誉。乾隆年间被点为“贡椿”，名扬天下，素有“香椿之乡”之称。
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太和香椿：千年贡品焕新颜，皖北春味冠九州 |
| 太和香椿，其芽头肥厚、色泽油亮、清香扑鼻的特质，不仅承载着千年的贡品文化，更成为带动地方经济、传承非遗技艺的“金叶子”。 | |
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太和香椿种植 |
| 太和香椿种植宜选肥沃、排水好的沙壤土。春季或秋季栽种，合理密植。生长中，适时浇水、施肥，以有机肥为主。注意修剪，促进通风透光。同时做好病虫害防治，确保香椿健康生长，产出优质香椿芽。 | |
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太和香椿的食用方法 |
| 太和香椿食用方法多样，可凉拌，洗净切段，加调料拌匀，清爽可口；可炒食，如香椿炒鸡蛋，香气四溢；还能腌制，保存时间长，风味独特。 | |
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太和香椿的功效 |
| 有健脾开胃作用，能增加食欲。可清热解毒，缓解体内燥热。还含有抗氧化物质，有一定延缓衰老、美容养颜的功效。 | |
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太和香椿多少钱一斤 |
| 价格因季节、品质有别。应季时普通品质每斤10-20元，优质头茬香椿每斤可达30-50元，反季节价格更高。 | |
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太和香椿的腌制方法 |
| 选新鲜香椿芽，洗净晾干。按比例加盐揉搓，使盐分均匀渗入。装入干净容器，压实，密封腌制。一段时间后即可食用，味道鲜美，可保存较长时间。 | |
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