太和香椿种植

日期:2025/5/13 10:25:12 分类: 太和香椿推荐

太和香椿是安徽太和县特产,中国国家地理标志产品,以黑油椿、红油椿等品种闻名。其生长于沙颍河沿岸,气候温和、光照充足,芽头鲜嫩、清香扑鼻,谷雨前品质最佳。太和香椿年产量超400万斤,全产业链产值约4亿元,是当地支柱产业,其传统制作技艺更被列为省级非遗。

一、土壤选择:
适合的土壤pH值为5.5至8之间,弱酸性、弱碱性以及中性土壤均可,但以土层深厚、钙质丰富、肥沃的青砂土、两合土、砂质壤土最佳,淤土次之,黑土生长较差。

二、品种选择:
太和香椿资源丰富,可供选择的品种有红油椿、黑油椿、青油椿、永椿、米儿红、黄罗伞、红毛椿、柴狗子、青毛椿等,其中以黑油香椿最佳。

三、选苗标准:
优质、健壮香椿苗是优质、高产的基础。应选择根系发达,有多条粗壮的侧根,根长长度适中,茎干充实粗壮且均匀,树芽大而饱满且无机械损伤的苗种。

四、种植园地选择:
应选择水源充足、土层深厚、地势平坦、土质良好且光照充足的地方,并进行深翻、耙平和整细工作,对土地进行施肥,浇足底水。

一、种植时间:
一般在三四月份,对未萌芽处于休眠期内的作物进行种植,株距为40cm左右,并按照株行距进行排苗、埋土,最后再进行一次踩实浇水工作。

二、丰产栽培优化管理:
大棚种植

三、太和香椿种植的相关要点如下:
1、土壤选择:适合的土壤pH值为5.5至8之间,弱酸性、弱碱性以及中性土壤均可,但以土层深厚、钙质丰富、肥沃的青砂土、两合土、砂质壤土最佳,淤土次之,黑土生长较差。
2、品种选择:太和香椿资源丰富,可供选择的品种有红油椿、黑油椿、青油椿、永椿、米儿红、黄罗伞、红毛椿、柴狗子、青毛椿等,其中以黑油香椿最佳。
3、选苗标准:优质、健壮香椿苗是优质、高产的基础。应选择根系发达,有多条粗壮的侧根,根长长度适中,茎干充实粗壮且均匀,树芽大而饱满且无机械损伤的苗种。

四、种植园地选择:
应选择水源充足、土层深厚、地势平坦、土质良好且光照充足的地方,并进行深翻、耙平和整细工作,对土地进行施肥,浇足底水。

五、种植时间:一般在三四月份,对未萌芽处于休眠期内的作物进行种植,株距为40cm左右,并按照株行距进行排苗、埋土,最后再进行一次踩实浇水工作。

六、丰产栽培优化管理:
大棚种植:大棚种植的技术是进行丰产栽培的优化选择之一,可利用现代的农业技术对种植中的气温进行人工控制。
七、扣膜后护理:
经过前两年较好的肥培条件,第三年可进入香椿的丰产期。在采完春芽之后,应截短长枝,确保其株高保持一致,便于下年早春的棚膜管理,提前触发春芽。对于棚内的温度,白天应保持在20℃,晚上也应在10℃以上,平均气温需要控制在15℃以上,以保证香椿快速发芽。对于棚内湿度,在萌芽前应控制相对湿度在85%以上,萌芽后应把空气湿度控制在70%左右,同时萌芽前应及时对苗木进行喷水补水工作,防止苗木失水干枯,在进行喷水的过程中,可对苗木进行适当追肥。

八、采收管理:
当扣膜一个月至一个半月左右,芽椿长度达到15cm以上,且芽椿色况良好,就可进行采收工作。采收头茬芽时,对于12cm以上的整朵掰开,二茬芽应在长到20cm左右时进行采收。每次采芽前3d,应进行浇水追肥工作。大棚椿芽8d左右可采收1次,至少可采收4次,每次采芽后都要加强管理,并及时缩枝修剪,有利于其在低干位萌发侧芽或不定芽,以保证第二年春天的棚膜催芽。

九、病虫害防治:
植株保护:在劳作过程中,要注意减少对植株的外部造成损害,防止香椿植株外部的损伤造成流胶病,影响香椿的产量。
虫害预防:对于芳香木蠹蛾等一类的害虫,要进行源头性的翦灭。:大棚种植的技术是进行丰产栽培的优化选择之一,可利用现代的农业技术对种植中的气温进行人工控制。
扣膜后护理:经过前两年较好的肥培条件,第三年可进入香椿的丰产期。在采完春芽之后,应截短长枝,确保其株高保持一致,便于下年早春的棚膜管理,提前触发春芽。对于棚内的温度,白天应保持在20℃,晚上也应在10℃以上,平均气温需要控制在15℃以上,以保证香椿快速发芽。对于棚内湿度,在萌芽前应控制相对湿度在85%以上,萌芽后应把空气湿度控制在70%左右,同时萌芽前应及时对苗木进行喷水补水工作,防止苗木失水干枯,在进行喷水的过程中,可对苗木进行适当追肥。
采收管理:当扣膜一个月至一个半月左右,芽椿长度达到15cm以上,且芽椿色况良好,就可进行采收工作。采收头茬芽时,对于12cm以上的整朵掰开,二茬芽应在长到20cm左右时进行采收。每次采芽前3d,应进行浇水追肥工作。大棚椿芽8d左右可采收1次,至少可采收4次,每次采芽后都要加强管理,并及时缩枝修剪,有利于其在低干位萌发侧芽或不定芽,以保证第二年春天的棚膜催芽。
病虫害防治:
植株保护:在劳作过程中,要注意减少对植株的外部造成损害,防止香椿植株外部的损伤造成流胶病,影响香椿的产量。
虫害预防:对于芳香木蠹蛾等一类的害虫,要进行源头性的翦灭。

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