东莞小吃
东莞美食攻略、必吃榜、小吃
东莞小吃种类繁多，各具特色，东莞的美食有：煲仔饭，道滘肉丸粥，濑粉，荔枝柴烧鹅，碌鹅，茅根粥，烧鹅濑粉，糖不甩等。
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道滘肉丸粥 |
| 道滘肉丸粥因独特的口感颇受食客喜爱。粥里的肉丸选精选新鲜上肉，剁碎后使用钢条不停敲打，直至成为肉泥，这样制作出来的肉丸韧性十足，香而不腻，口感丰富。 | |
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荔枝柴烧鹅 |
| 选用荔枝柴烤制，鹅身色泽红亮，皮脆肉嫩。荔枝柴的果木香融入鹅肉中，香气独特，吃起来肥而不腻，令人回味。 | |
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碌鹅 |
| 鹅肉色泽诱人，经过碌制后，酱汁充分渗透到肉中。鹅肉鲜嫩多汁，味道醇厚，带着淡淡的酱香，是一道经典的粤菜。 | |
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茅根粥 |
| 茅根粥是东莞地区的一种甜粥，便是在米中加入茅根、玉竹、马蹄、黄豆等材料一起熬制成粥，无需加糖，粥味已清甜润喉，能清热润肺，一碗茅根粥，寄托着东莞人的情怀。 | |
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烧鹅濑粉 |
| 烧鹅皮脆肉香，濑粉爽滑劲道，汤头鲜美。将烧鹅的肉汁融入汤中，每一口粉都充满浓郁的鹅香，让人欲罢不能。 | |
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糖不甩 |
| 糖不甩又叫如意果，传统广式小吃。其制作方法简单，将糯米粉煮熟，搓成大小均匀的粉丸，然后用滚热的糖浆煮熟，之后撒上炒熟的花生碎，口感软滑香甜、香气四溢。 | |
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