日期：2025/1/22 12:40:27　分类： 东莞小吃

塘厦碌鹅是一道客家风味十足的东莞菜。菜品制作方法十分特别，将清理干净的鹅放到调制好的高汤里煮，煮制过程中，高汤的味道全面渗进鹅肉内，其肉嫩而骨髓带血，非常新鲜美味。

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