荔枝柴烧鹅

日期:2025/1/22 12:40:27 分类: 东莞小吃

荔枝柴烧鹅是东莞地区一道久负盛名的美食,食客将用荔枝柴烤制的烧鹅奉为上品。烧制时选用质地坚硬的荔枝木,耐烧且少烟,虽不易点燃,但胜在火旺、持久,会为烧鹅增添荔枝木果香味。色泽金红的荔枝柴烧鹅,皮脆、肉滑、骨香入味。

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