柳州小吃
柳州美食攻略、必吃榜、小吃
柳州小吃种类繁多，各具特色，柳州的美食有：酸笋黄豆船丁鱼，螺蛳鸭脚煲，螺蛳粉，酸鱼酸肉，豆花，凉拌牛杂，桂林米粉，卷粉等。
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酸笋黄豆船丁鱼 |
| 船丁鱼肉质鲜嫩，酸笋酸香开胃，黄豆软糯。三者搭配，酸笋的酸味与鱼的鲜味融合，味道独特，是云南特色家常菜。 | |
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螺蛳鸭脚煲 |
| 在柳州，螺丝鸭脚煲在老百姓心中的地位，基本上可以和螺蛳粉相提并论。选用鸭脚、酸笋、辣椒、紫苏等煲煮而成，鸭脚充分吸收螺丝的鲜美，酸辣过瘾。 | |
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螺蛳粉 |
| 汤底浓郁，酸辣鲜香。米粉爽滑劲道，搭配酸笋、木耳、花生等配菜，独特的“臭”味让人欲罢不能，是广西柳州特色美食。 | |
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酸鱼酸肉 |
| 酸味独特，风味浓郁。鱼肉、猪肉经腌制发酵，带有浓郁的酸香，口感紧实，是少数民族的传统美食，充满地域特色。 | |
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凉拌牛杂 |
| 牛杂处理干净，口感丰富。搭配辣椒、香菜等调料凉拌，酸辣开胃，牛杂的嚼劲与调料的香味相得益彰，是夏季消暑佳肴。 | |
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桂林米粉 |
| 米粉爽滑劲道，卤水浓郁醇厚。搭配锅烧、牛肉等配菜，再撒上葱花、酸豆角，味道鲜美，是桂林的标志性美食。 | |
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卷粉 |
| 粉皮薄而透明，口感软糯。内馅多样，如肉末、豆芽等，卷起来搭配酱汁，味道丰富，是广西常见的特色小吃，方便又美味。 | |
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苏州市李政道教育和科学基金会 |
| 2025年6月30日成立，法定代表人为黄建林，登记住所位于江苏省苏州市虎丘区邓尉路1号苏州市双创中心308-309办公室，2025年6月30日被认定为慈善组织。 | |
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温岭市农业技术推广基金会 |
| 2016年11月14日成立，法定代表人为潘文华，登记住所位于温岭市太平街道方城路129号，2016年11月14日被认定为慈善组织，已获得税前扣除资格。 | |
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| 岫岩玉主要成分是蛇纹石，还含有透闪石、阳起石等矿物成分。不同成分的组合使其呈现出丰富的色彩和纹理，具有独特的物理和化学性质。 | |
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崇仁麻鸡 |
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