日期：2025/1/22 12:40:27　分类： 柳州小吃

凉拌牛杂，一道享誉盛名的柳州特色菜，香辣又酸爽，令人上头。凉拌牛杂里的牛肉鲜嫩，牛百叶脆口，配以豆芽、炸花生、酸姜等配菜，加上辣中带甜的酱汁，拌匀即可，牛杂辣得很过瘾，让人回味。

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