日期：2025/1/22 12:40:27　分类： 上海美食攻略

上海熏鱼外焦里嫩，入口甜香。制作时采用传统工艺，先将腌制入味的草鱼段放入油中炸至金黄后捞出，再放入多种香料和佐料熬制成的酱汁中浸泡，直至上色入味。做好的上海熏鱼，外观呈琥珀色，皮脆肉鲜，甜中带咸，味道醇厚，入口香脆鲜甜。

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