日期：2025/1/22 12:40:27　分类： 西安美食攻略

臊子面是陕西的特色传统面食，多达数十种种类。其中，岐山臊子面以“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点成为广为人知的中华名小吃。岐山臊子面面条细长，臊子鲜香，汤汁鲜红光亮，在关中地区有着非常重要的地位，许多重要场合都离不开臊子面。

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