日期：2025/1/22 12:40:27　分类： 西安美食攻略

小炒泡馍在当地简称为“小炒”，是回民的清真特色食品。是将泡馍和黄花菜、木耳、青菜、肉类等食材，加上油泼辣子和醋等调料一起炒制制成的。小炒泡馍的味道既有泡馍的浓郁厚重，还有酸辣爽口的独到滋味。

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