日期：2025/1/22 12:40:27　分类： 中山美食攻略

鲩鱼其实就是草鱼，脆肉鲩是其中一种。广东中山的脆肉鲩十分有名，因其养殖方法特殊，鲩鱼以吃蚕豆为主，因此肉质十分紧实爽脆。烹饪过后的鱼肉，味道鲜美可口，久煮不烂。

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