景阳鸡产业面临的主要挑战与转型升级路径是什么?

日期:2025/5/13 10:25:11 分类: 景阳鸡推荐

景阳鸡产业当前面临多重挑战:一是养殖成本高(散养模式人均管理仅200-300只),导致市场价格是普通鸡的3-4倍,制约大众消费;二是品牌保护不足,外地市场常以普通土鸡冒充景阳鸡销售;三是深加工滞后,产品以活鸡或冰鲜为主,附加值低。针对这些问题,地方政府与企业已采取多项措施:2018年建立景阳鸡保种场,保护纯种基因;推出“景阳鸡”二维码溯源系统,消费者可查询养殖信息;开发即食鸡汤、卤制鸡腿等预制菜,通过电商平台拓展全国市场。未来可探索“农旅融合”,如开设生态养殖观光基地,或与餐饮品牌联名推广,提升溢价能力。

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