兴化香葱的卖点
日期：2025/5/13 10:25:12 分类： 兴化香葱推荐
口感鲜嫩，香味浓郁
兴化香葱组织鲜嫩，辛辣芬芳，叶鞘圆管形呈白色，叶身管状，新叶青绿，成龄叶深绿。干品粒型整齐均匀，叶呈青绿色，鞘呈乳白色，具有香葱特有的辛香味，无异味。其葱管适中，香味浓郁，葱叶深绿细管状，葱白头长且白嫩，辛辣浓香带甜味，肉质细嫩，口感极佳。
生长环境独特
兴化市东临黄海，地处江淮平原，境内地势低平、河网密布，是长江中下游地区具有典型特色的精华农区。兴化垛田为岛状耕地，是江苏唯一的“全球重要农业文化遗产”，每块面积不大，平均地面真高2.1米，四周环水，浇水、排水都适合，为兴化香葱的生产创造了最佳自然环境。
二、营养价值
保健功效显著
兴化香葱含有特殊的硫化丙烯，具有增进食欲、预防心血管疾病的保健功效。葱味辛、性温，具有通阳活血、驱虫解毒、发汗解表的功效，主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。
营养丰富
香葱营养价值极高，富含热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素C、维生素E和钙、磷、钠、锌、硒等多种微量元素。
三、产业优势
种植规模大，产量高
兴化市将兴化香葱产业发展列入农业产业化经营的主导项目，目前全市种植面积已达12多万亩，种植户达3.5万户，年产兴化香葱鲜品50多万吨。
加工企业众多，产业链完善
现有脱水加工企业92家，年产兴化香葱干品2万多吨，其中12家企业通过了ISO9001质量管理体系认证，6家企业获得了自营进出口权，外资、独资企业、合资企业、民资企业一起组成了庞大的脱水加工企业群，成为全国乃至亚洲最大的种植、加工基地，年加工消化鲜香葱30万吨。
出口量大，市场认可度高
兴化香葱产品远销韩国、日本、欧美、俄罗斯等30多个国家和地区，年出口量1万多吨，出口额8000多万美元，已成为全国最大的脱水蔬菜加工基地、出口基地和产品集散地。
四、文化与品牌
历史悠久，文化底蕴深厚
兴化香葱栽植历史已有200 - 300年，是兴化地方名优蔬菜品种之一，种植历史悠久，一年四季均可栽培，是“全球重要农业文化遗产——兴化垛田传统农业系统”中的重要农产品。
品牌荣誉众多
2004年1月，兴化香葱国家级农业标准化示范区通过验收；2006年6月，该项目获江苏省农业技术推广三等奖；2020年7月24日，入选中国100个地理标志产品入选中欧地理标志协定保护名录；2025年示范区建成后，预计产品年销售额增长10%以上，带动6000户以上农户增产。
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