日期：2025/1/22 12:40:27　分类： 海口小吃

鱼煲是海口的一大特色，主要有两大类，一种以新鲜原味为主，一种则是口味较为浓重，鱼先油炸后再煲制，口味也偏辣。鱼煲中的鱼肉更加粉软鲜美，味道也更加丰富。配菜一般有粉条、豆腐、腐竹等，还有花椒、胡椒、姜、蒜等调料。

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