四特酒有哪些特点呢
日期:2025/5/13 10:25:13 分类: 四特酒推荐
四特酒的特点可概括为工艺独特、风味复合、品质卓越、文化深厚,以下为具体分析:工艺独特,传承创新
原料之特:以赣鄱平原整粒大米为原料,不经粉碎直接发酵,最大程度保留稻米原香,赋予酒体清雅纯净的米香。
窖池之特:采用龙虎山红褚条石砌窖,石材富含毛细孔隙,形成独特的微生物发酵环境,赋予酒体复杂而细腻的香气层次。
曲艺之特:以小麦、麦麸、酒糟混合制成中高温大曲,兼具高温曲的酯香与中温曲的醇甜,塑造出“浓头酱尾清中间”的层次感。
工艺之特:采用“续渣混蒸、三进四出”操作,老窖固态发酵,缓气蒸馏,量质摘酒,分级入库,经贮存、勾兑等多道程序,形成独特的特香型白酒酿造体系。
风味复合,三香具备犹不靠
嗅觉体验:初闻似浓香的粮香,细嗅有酱香的焦糊香,尾调透出清雅的米香,香气丰富而协调。
味觉层次:入口如浓香般绵甜,中段似清香般净爽,回味带酱香的醇厚,酒体饱满、细腻,回味悠长。
空杯留香:兼具花果香与陈香,形成“三香具备犹不靠”的辨识度,香气馥郁而不失优雅。
品质卓越,口感绵柔
口感柔和:酒体清亮透明,入口绵甜爽净,余味悠长,酒精的温暖感逐渐扩散,但不会让人感到灼热或不适。
层次丰富:从选材、发酵、蒸馏到储存,每一步都严格把控,确保酒体的口感层次丰富而又不失平衡。
适饮性强:既适合细细品味,也适合在朋友聚会中畅饮,适合各种场合。
文化深厚,历史悠久
历史传承:四特酒的历史可追溯至殷商时期,樟树镇作为中华酒文化的发祥地之一,早在明朝便以“四特土烧”工艺闻名。
文化象征:四特酒不仅是一款酒,更是一种文化的传承,承载着深厚的历史文化底蕴。
品牌荣誉:作为中国特香型白酒的开创者,四特酒一直以“一口三香,清香醇纯,回味无穷”的特香口感为世人称道,产品畅销全国各地。
产品丰富,满足多元需求
经典系列:如四特东方韵系列,以“弘韵”“雅韵”等细分品类覆盖大众市场,凭借高性价比成为江西宴席标配。
年份酒系列:如四特十五年,采用15年基酒调配,酒体呈现琥珀微黄,陈香与米香交织,被专家誉为“闻之如幽兰,饮之如漱玉”。
稀缺臻品:如玺藏·拾,限量49坛的超高端产品,60年老窖发酵,20年陶坛陈藏,空杯留香达72小时,成为收藏市场黑马。
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