常山山茶油：千年古法淬炼的“东方橄榄油”
日期：2025/5/29 分类： 常山山茶油推荐
千年传承：从皇室贡品到百姓餐桌
常山油茶的栽培历史可追溯至宋末元初，明代中叶已广泛分布于山区丘陵，甚至成为皇室贡品。民间传说中，观音菩萨点化的“抱子怀胎树”赋予了油茶“益寿延年”的美誉，其果实需历经秋、冬、春、夏、秋五季14个月方能成熟，这种“花果同树”的奇观，被当地人称为“抱子怀胎”。1971年，周恩来总理在全国棉油糖会议上点名常山代表介绍油茶生产经验，中央新闻纪录电影制片厂拍摄的《摘油茶果》专题片更让“浙西油库”之名传遍全国。
然而，20世纪80年代后，因油茶生长周期长、管理粗放，农民纷纷改种柑橘等经济作物，产业一度衰落。直至2010年，常山县通过“物联网+”智慧育苗基地、良种选育与林下经济模式创新，推动油茶产业复兴。如今，全县油茶种植面积达29万亩，茶油年产量超2100吨，成为浙江省油茶产业核心区与全国油茶产业集聚中心之一。
自然馈赠：地理标志背后的生态密码
常山县地处亚热带季风性湿润气候区，雨水充沛、昼夜温差大、无霜期长，加之沙质黄壤土质松软、通气性佳，为油茶树提供了得天独厚的生长环境。常山山茶油以“寒露籽”“霜降籽”“立冬籽”等传统品种为原料，采用“堆沤、翻晒、脱壳、热炒、碾粉、蒸、压榨、过滤”等古法工艺，结合现代精炼技术，确保油质纯净、色泽金黄、澄清透明，具有传统木榨山茶油特有的醇厚香味。
其营养成分更是令人瞩目：不饱和脂肪酸含量达90%以上，其中油酸含量超82%，远高于普通食用油。此外，山茶油还富含茶多酚、山茶苷、角鲨烯等生物活性成分，具有抗氧化、降血脂、预防心血管疾病等保健功能，被誉为“东方橄榄油”。
科技赋能：从传统产业到现代经济的蝶变
近年来，常山县以“两山”理论为指引，推动油茶产业转型升级：
良种选育与智慧种植：建立“物联网+”智慧育苗基地，年培育良种苗木300万株，新品种如“长林系列”实现丰产稳产，亩产油量从20公斤提升至50公斤。
标准化生产与品牌建设：主导制定英文版油茶籽油标准，被纳入美国食品化学法典；发布全国首个油茶价格指数“新华·中国油茶产品价格指数”，区域公共品牌价值突破13.53亿元。
三产融合与文旅创新：建成全国唯一国家油茶公园，打造万亩油茶三产融合基地，开发“油茶面膜”“茶油皂”等深加工产品，形成“油+游”年均收入超3亿元的产业格局。
目前，常山县油茶总种植面积达29万亩，茶油年产量超2100吨，全产业链产值超17亿元，带动农户人均年增收超万元。
文化印记：非遗技艺与生态记忆
2009年，“常山传统木榨油技艺”入选浙江省非物质文化遗产名录。在芳村镇未来乡村“芳油中心”，古老的木龙榨伴随号子声捶打出金黄茶油，成为游客体验农耕文化的热门项目。此外，常山还通过“油茶+黄精”“油茶+生姜”套种模式，实施“千村万元”林下经济增收帮扶工程，让千年油茶树焕发新生机。
未来展望：绿色经济的常山样本
从周总理的殷殷嘱托到新时代的“两山”实践，常山山茶油的复兴之路，是一部生态价值转化的教科书。未来，常山县计划至2025年改造低产林1.5万亩、新造高产林2万亩，全产业链产值目标20亿元，争创全域4A景区，建设国家级油茶产业创新园。
常山山茶油，不仅是自然的馈赠，更是文化的传承、科技的结晶与乡村振兴的典范。在绿色经济的浪潮中，它正以“一滴茶油”的微小力量，撬动起生态保护与经济发展的双赢未来。
本页地址：https://www.dengta.org.cn/m/n81047.html
也许您对以下文章感兴趣：
常山山茶油的营养价值
浙江省衢州市常山县的特产-常山山茶油
常山山茶油的卖点
常山山茶油的制作工艺
常山山茶油多少钱？
营口捐款 黔东南捐款 益阳捐款 景德镇捐款 贵州捐款 陇南捐款
