界首茶干推荐
界首茶干推荐、简介、地理标志产品
界首茶干是江苏高邮界首镇传统小吃,呈扁圆形,色泽酱红,肉细嫩黄,清香可口,味美香醇。制作技艺被列入江苏省非物质文化遗产名录,起源于乾隆年间,兴盛于民国,发展至今,有12种口味,2014年被列为国家地理标志产品。
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界首茶干:运河畔的百年酱香传奇 |
| 作为中国国家地理标志产品、江苏省非物质文化遗产,界首茶干以“形似银元、色如重枣、味兼五香”的独特魅力,成为长江中下游地区饮食文化的瑰宝。 | |
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江苏省高邮市界首镇小吃-界首茶干 |
| 界首茶干是江苏高邮界首镇小吃,历史悠久。以优质黄豆为原料,经多道工序制成。茶干呈扁圆形,色泽棕黄,口感细腻,咸香适中,是当地传统美食。 | |
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界首茶干的卖点 |
| 界首茶干卖点众多,色泽酱红,质地细实,味美香芳。采用传统工艺制作,富含蛋白质等营养成分,可作零食直接食用,也可烹饪,是特色风味小吃。 | |
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界首茶干多少钱? |
| 界首茶干价格因品牌、包装和规格而异。普通散装茶干每斤20-40元;独立小包装、品牌知名度高的,每斤可能50-80元;礼盒装价格更高。 | |
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界首茶干的制作工艺 |
| 选优质黄豆,经浸泡、磨浆等工序;用天然香料卤制,入味均匀;采用传统压榨成型,紧实有嚼劲;晾晒、包装严格,保证品质,是地方传统名吃。 | |
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花溪牛肉粉 |
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