日期：2025/1/22 12:40:27　分类： 九江小吃

鄱湖胖鱼头是九江的一道传统名菜，更是位居十大赣菜之首。采用鄱阳湖产的鱼头，辅以萝卜干、小米椒、生姜、蒜籽等调味菜品蒸制而成，以其“鲜辣微酸、肥嫩鲜美”的口感而闻名。

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