日期：2025/1/22 12:40:27　分类： 九江小吃

庐山石耳与庐山石鸡、石鱼并称为“庐山三石”，它形状与黑木耳同科，但由于野生在人迹罕至的悬崖峭壁上，形状扁平如人耳，又附着在岩上生长，所以称之为“石耳”。通常有石耳炒蛋、石耳烧鸡等菜品，营养价值高，也十分美味。

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