跳跳鱼

日期:2025/1/22 12:40:27 分类: 台州小吃

台州三门湾地区盛产跳跳鱼,这种鱼又名弹涂鱼,被人誉为“海上人参”的珍贵鱼种。其外形十分独特,肉质细嫩鲜美,营养丰富。跳跳鱼烹调方法多样,可清炖、红烧或油炸,也可作为汤面搭配的配菜,入口鲜香软嫩,爽滑可口。

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