炊圆

日期:2025/1/22 12:40:27 分类: 台州小吃

炊圆又称咸圆,看起来好似未封口的包子,不过炊圆的面皮是用糯米粉制成,然后通过蒸笼上锅蒸熟,而在台州,蒸制熟成的过程方言中叫做炊,故此这个美味的小食便叫炊圆。炊圆根据时令食材进行选材入馅,糯米外皮软嫩顺滑,别有一番风味。

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