日期：2025/1/22 12:40:27　分类： 台州小吃

糟羹在口味上分为咸糟羹和甜糟羹，当地人经常将咸糟羹作为早餐食用，其实它是台州元宵节的一种传统美食，又名山粉糊。糟羹的主要原料是薯粉或藕粉，另加莲藕、香菇、笋、青菜、牡蛎和蛏子等食材勾芡而成的美味粉糊，烹饪好的糟羹晶莹剔透，味道很鲜，老少皆宜。

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