日期：2025/1/22 12:40:27　分类： 汕头美食攻略

鲎粿是富有汕头乡土气息的美食，它承载着很多汕头人对于家的记忆。一般非常传统的制作方式是选取新鲜优质的鲎肉和乳白色米浆搭配混合，再加入切好的猪肉末、香菇片和鹧鸪蛋等食材增香添味，之后经过油浸高温烹制而成，外皮脆粿酥软，混着鲜美的香菇肉末，令人欲罢不能。另外其制作方式并非单一固定。

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