糊拉汰

日期:2025/1/22 12:40:27 分类: 台州小吃

台州的糊拉汰主要以天台地区较为出名,它是一种传统小吃。制作时首先将麦粉调和成具有黏性的稀薄状面糊,再将面糊在平底煎锅上拖拉成圆形的薄饼,随后加入各种馅料,如常见的南瓜丝、土豆丝、豆腐和肉末等等,松软香脆的饼皮透着麦子的香味,新鲜不腻的馅料,松软适度,十分可口。

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