日期：2025/5/13 10:25:12　分类： 岳西茭白推荐

岳西茭白产于中国最大的无公害高山茭白基地——岳西县。该县地处大别山腹地，平均海拔600米左右，利用高山冷浸田生产出的茭白无污染、无公害、反季节，肉质嫩、味鲜美，深受市场欢迎。

一、外观：
茭体粗细均匀，肉茭个大、饱满、色白光润，质地紧密。其色泽洁白如玉，给人以清新之感。

二、口感：
脆嫩爽口，口味纯正，入口有香甜味。无论是清炒还是与其他食材搭配烹饪，都能保持其鲜嫩的口感和清香的味道。

三、营养：
富含碳水化合物、蛋白质、人体所必需的氨基酸及多种微量元素，含量均高于一般地区茭白产品。这些营养成分使得岳西茭白不仅美味可口，还具有较高的营养价值。

四、无污染、无公害：
岳西县地处大别山腹地，生态环境优越，远离工业污染。当地利用高山冷浸田生产出的茭白，很少施用化肥和农药，全部通过农业部无公害农产品（产地）认证。

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