岳西茭白推荐
岳西茭白推荐、简介、地理标志产品
岳西茭白是安徽岳西特产，该县是中国最大的无公害高山茭白基地。产品个大、色白、脆嫩，口感极佳，入口有香甜味，碳水化合物、蛋白质等含量高于一般地区茭白，深受市场欢迎。
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岳西茭白：大别山深处的“水中珍馐” |
| 这里是中国最大的无公害高山茭白基地，所产的岳西茭白以“个大、色白、脆嫩、味甜”闻名遐迩，2011年被列入国家地理标志保护产品，成为长三角地区餐桌上的“消暑佳品”。 | |
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岳西茭白品质特点 |
| 岳西茭白品质优良。茭体洁白如玉，肉质细嫩，纤维少。口感清甜爽口，无渣感。富含蛋白质、维生素等营养成分。得益于岳西独特地理气候，生长周期长，养分积累足，是优质的茭白品种。 | |
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安徽特产-岳西茭白 |
| 岳西茭白是安徽岳西特色蔬菜。茭体洁白细嫩，肉质肥厚，口感清甜。岳西高海拔、昼夜温差大的环境，利于茭白生长与养分积累。可炒、炖、凉拌，营养丰富，是当地重要农产品，畅销多地。 | |
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岳西茭白营养价值 |
| 富含蛋白质、维生素及多种矿物质。能补充人体所需营养，增强免疫力。其膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助消化，还有一定清热利湿功效。 | |
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岳西茭白质量技术要求 |
| 岳西茭白要求茭体饱满、洁白细嫩，无病虫害、无机械损伤。口感清甜爽脆，富含多种营养成分。种植过程需遵循绿色食品生产标准。 | |
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岳西茭白食用方法 |
| 岳西茭白可清炒，热油下茭白片翻炒，加盐、生抽等调味，口感清甜；能搭配肉类炒制，如茭白炒肉丝，营养丰富；还可做汤，味道鲜美。 | |
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道滘肉丸粥 |
| 道滘肉丸粥因独特的口感颇受食客喜爱。粥里的肉丸选精选新鲜上肉，剁碎后使用钢条不停敲打，直至成为肉泥，这样制作出来的肉丸韧性十足，香而不腻，口感丰富。 | |
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